Buttercreme-Blumen - Intensivkurs mit Carlos Lischetti
Lerne von einem der bekanntesten Tortenkünstler der Welt die Kunst realistischer Buttercreme-Blumen. In diesem exklusiven Intensivkurs zeigt dir Carlos Lischetti, wie du elegante Blüten aus Buttercreme herstellst und damit Torten professionell dekorierst.
Buttercreme-Blumen gehören zu den gefragtesten Dekorationstechniken der modernen Tortenkunst. Gleichzeitig werden sie nur von wenigen Künstlern auf diesem Niveau unterrichtet. Carlos beschäftigt sich bereits seit seinem 17. Lebensjahr professionell mit der Konditorei und vermittelt dir in diesem Workshop seine langjährige Erfahrung, zahlreiche Profi-Techniken und wertvolle Tipps aus der Praxis.
Das Besondere an diesem Kurs: Du arbeitest direkt auf einer echten Torte, die du am Ende selbstverständlich mit nach Hause nimmst. So lernst du nicht nur das Spritzen der Blüten, sondern auch deren harmonische Anordnung und das professionelle Gestalten einer fertigen Torte.
Die erlernten Techniken eignen sich perfekt für Hochzeitstorten, Geburtstagstorten, Eventtorten und hochwertige Schautorten und lassen sich sowohl im Hobbybereich als auch im professionellen Konditoreialltag einsetzen.
Das erwartet dich im Kurs
Gemeinsam mit Carlos Lischetti gestaltest du Schritt für Schritt wunderschöne Buttercreme-Blumen und lernst, wie daraus ein harmonisches florales Tortendesign entsteht.
Du erhältst einen umfassenden Einblick in den richtigen Umgang mit Buttercreme, verschiedenen Spritztüllen und professionellen Dekorationstechniken. Carlos erklärt dabei jeden einzelnen Arbeitsschritt verständlich und zeigt zahlreiche Tricks, die dir das Arbeiten deutlich erleichtern.
Die Blüten werden direkt auf einer vorbereiteten Torte aufgebaut, wodurch du den gesamten Gestaltungsprozess realitätsnah üben kannst.
Das lernst du
Während des Workshops lernst du unter anderem:
- die richtige Konsistenz einer Buttercreme
- professionelles Arbeiten mit verschiedenen Spritztüllen
- verschiedene Buttercreme-Blumen Schritt für Schritt herstellen
- harmonische Farbverläufe und Schattierungen gestalten
- Blätter, Knospen und florale Details modellieren
- Blumen realistisch auf einer Torte arrangieren
- ausgewogene Kompositionen und elegante Blumendesigns erstellen
- professionelle Tipps für sauberes und effizientes Arbeiten
- wertvolle Techniken, die sich auf viele weitere Tortenprojekte übertragen lassen
Zusätzlich erklärt Carlos, wie sich die erlernten Blumen auch mit Royal Icing (Eiweißspritzglasur) herstellen lassen. Dadurch können die Blüten dauerhaft haltbar gemacht werden und eignen sich hervorragend für Wettbewerbe, Schaustücke oder Dekorationen, die viele Jahre erhalten bleiben sollen.
Für wen ist dieser Kurs geeignet?
- Hobbybäcker
- Tortendekorateure
- angehende Konditorinnen und Konditoren
- professionelle Konditoren
- Tortendesigner
- alle, die ihre Dekorationstechniken erweitern möchten
Gerade für Konditoren und Tortenkünstler bietet dieser Kurs wertvolle Inspiration und Techniken, mit denen sich hochwertige Hochzeitstorten und exklusive Auftragsarbeiten noch professioneller gestalten lassen.
KURSINFORMATIONEN
Kursleiter: Carlos Lischetti
Datum: Sonntag, 07. Februar 2027
Uhrzeit: 10:00–18:00 Uhr
Ort: Günselsdorf (Österreich)
Kursgebühr: 295 €
💰 Kombipreis mit dem Pegasus-Kurs: 560 €
Wer beide Kurse besucht, erhält zwei intensive Workshoptage mit unterschiedlichen Schwerpunkten und spart gegenüber der Einzelbuchung.
Im Kurspreis enthalten
✔ Ganztägiger Workshop mit Carlos Lischetti
✔ Vorbereitete Torte zum Dekorieren
✔ Sämtliche Buttercreme und alle benötigten Materialien
✔ Nutzung aller Werkzeuge und Spritztüllen während des Kurses
✔ Persönliche Betreuung durch Carlos Lischetti
✔ Getränke und kleine Snacks während des Kurstages
✔ Ausführliches Skript mit wertvollen Tipps und Techniken
✔ Die fertig dekorierte Torte zum Mitnehmen
🎁 Exklusiver Vorteil für Kursteilnehmer:
Am Kurstag erhältst du Rabatt auf zahlreiche Produkte in unserem Shop, darunter viele hochwertige Saracino-Produkte, Modelliermassen, Fondants und professionelles Tortenzubehör. So kannst du dich direkt vor Ort mit deinen Lieblingsprodukten eindecken und beim Einkauf sparen.
Das solltest du mitbringen
Außer guter Laune brauchst du nichts. Alle Materialien, Werkzeuge und die vorbereitete Torte werden von uns zur Verfügung gestellt, sodass du dich den ganzen Tag voll und ganz auf das Erlernen der Techniken konzentrieren kannst.
Warum dieser Workshop?
Buttercreme-Blumen gehören zu den elegantesten Dekorationstechniken der modernen Tortenkunst und erfreuen sich weltweit immer größerer Beliebtheit. Gleichzeitig gibt es nur wenige Künstler, die dieses Wissen auf professionellem Niveau weitergeben.
Mit Carlos Lischetti lernst du von einem international renommierten Tortenkünstler, dessen Workshops weltweit geschätzt werden. Du erhältst nicht nur eine wunderschön dekorierte Torte, sondern vor allem Techniken, die du bei unzähligen zukünftigen Projekten anwenden kannst - egal ob für private Torten, Wettbewerbe oder hochwertige Kundenaufträge.
