Saracino CMC Mix

CMC Pulver von Saracino - Für stabile Modellierpaste, Zuckerblumen und professionelle Tortendekoration

Mit dem CMC Pulver von Saracino verleihst du Fondant, Modellierpaste und Blütenpaste genau die Stabilität, die für filigrane Tortendekorationen erforderlich ist. Das hochwertige CMC Pulver (Carboxymethylcellulose E466), auch als Tylose Pulver oder Fondanthärter bekannt, ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für Cake Designer, Konditoren und kreative Hobbybäcker.

Bereits kleine Mengen reichen aus, um Fondant fester, elastischer und formstabiler zu machen. Gleichzeitig beschleunigt CMC die Trocknung und erleichtert das Modellieren von Figuren, Zuckerblumen und feinen Dekorationselementen.

Was ist CMC Pulver?

CMC (Carboxymethylcellulose E466) ist ein lebensmitteltaugliches Verdickungs- und Stabilisierungsmittel, das im Cake Design häufig eingesetzt wird, um Fondant oder Zuckerpaste zu verstärken.

Durch die Zugabe von CMC entsteht aus gewöhnlichem Fondant eine deutlich festere Modelliermasse, die sich besser formen lässt und ihre Struktur zuverlässig behält.

Das CMC Pulver von Saracino zeichnet sich durch seine besonders feine Pulverstruktur aus und lässt sich gleichmäßig in Fondant und Modelliermassen einarbeiten.

Warum CMC Pulver von Saracino?

CMC gehört zur Grundausstattung vieler professioneller Tortenkünstler und bietet zahlreiche Vorteile für präzise Modellierarbeiten.

• Verwandelt Fondant in stabile Modellierpaste
  
• Beschleunigt die Trocknungszeit
  
• Verbessert die Formstabilität
  
• Erhöht die Elastizität der Masse
  
• Ideal für filigrane Dekorationen
  
• Fein dosierbar
  
• Einfache Anwendung
  
• Für Anfänger und Profis geeignet
  
• Halal- und koshergeeignet

Perfekt für zahlreiche Anwendungen

CMC Pulver ist vielseitig einsetzbar und erleichtert viele Arbeiten im Cake Design.

Zuckerblumen herstellen

Ideal für:

• Rosen
  
• Orchideen
  
• Pfingstrosen
  
• Blätter
  
• Florale Dekorationen

Durch die erhöhte Stabilität lassen sich Blütenblätter besonders dünn ausarbeiten.

Figuren modellieren

Perfekt für:

• Tierfiguren
  
• Menschenfiguren
  
• Comicfiguren
  
• Cake Topper
• Individuelle Dekorationselemente

Fondant verstärken

Normale Fondantmasse wird durch die Zugabe von CMC deutlich fester und eignet sich dadurch besser für:

• Modellierarbeiten
  
• Stehende Dekorationen
  
• Feine Details
  
• Schriftzüge

Schnellere Trocknung

CMC reduziert die Trocknungszeit und hilft Dekorationen dabei, ihre Form schneller zu behalten.

Anwendung

Die Anwendung ist einfach und effektiv:

1. Eine kleine Menge CMC Pulver zum Fondant oder zur Zuckerpaste geben.
2. Gründlich einkneten.
3. Die Masse einige Minuten ruhen lassen.
4. Anschließend wie gewohnt modellieren.

Bereits geringe Mengen reichen aus. Je nach gewünschter Festigkeit kann die Dosierung individuell angepasst werden.

Ideal für

• Zuckerblumen
  
• Blütenpaste
  
• Modellierpaste
  
• Fondantfiguren
  
• Cake Topper
  
• Hochzeitstorten
  
• Motivtorten
  
• Professionelles Cake Design

Hochwertige Qualität von Saracino

Das CMC Pulver wurde speziell für die Anforderungen professioneller Tortendekoration entwickelt und überzeugt durch seine feine Struktur und zuverlässige Wirkung.

Inhaltsstoffe

• Carboxymethylcellulose (E466)
• Maisstärke

Besondere Qualitätsmerkmale

• Feine Pulverstruktur
  
• Gleichmäßige Verarbeitung
  
• Hohe Ergiebigkeit
  
• Professionelle Qualität
  
• Einfache Dosierung

Allergene & Hinweise

Kann Spuren enthalten von

• Ei
  
• Milch
  
• Soja
  
• Erdnüssen
  
• Schalenfrüchten (z. B. Mandeln, Haselnüsse, Pistazien)

Ernährungsinformationen

• Halal geeignet
  
• Kosher geeignet

Lagerung

Für eine optimale Haltbarkeit empfehlen wir:

• Kühl und trocken lagern
  
• Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
  
• Nach Gebrauch gut verschließen

So bleibt das Pulver lange wirksam und rieselfähig.

Das CMC Pulver von Saracino ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die mit Fondant, Modellierpaste oder Blütenpaste arbeiten. Es verbessert die Stabilität, verkürzt die Trocknungszeit und ermöglicht professionelle Ergebnisse bei Zuckerblumen, Figuren und filigranen Tortendekorationen. Ein echtes Must-have für jede Backstube und jedes Cake-Design-Projekt.